На сегодняшний день мнения звучат таким образом:

Алексей Аксель, генеральный директор «Волковской пивоварни»:

— Очевидно, что будет снижение посетителей, потому что далеко не все вакцинировались, не все переболели и не у всех есть антитела. А некоторые являются противниками всего этого и для них лучше не ходить в бары, нежели прививаться.

Митя Крылов, сооснователь «На чили»:

— Мы думаем, что вакцина — это супер. Власти обязаны реагировать, но лично мы закрываемся и собираемся открыться в другом месте по окончании очередного и, скорее всего, продолжительного локдауна.

Артем Зимаков, владелец баров Beermood и Støy bar:

— В целом, по моим заведениям Beermood и Støy bar, введение QR-кодов это достаточно большой и сильный удар, так как сейчас большое количество непривитых людей. И, несомненно, на период месяца-двух мы получим отток выручки примерно на 60-80%. Приведет это все к тому, что все равно все вакцинируются, так как государство выбрало обязательный путь вакцинирования и здесь уже без вариантов, но возврат к обычному режиму работы и товарообороту будет не раньше следующей весны-лета. Так что, главное — удержаться. Все это понятно, почему делают и для чего делают — для безопасности города. Но я не разделяю эти методы. Бизнес под угрозой и много заведений не переживет эту волну.

Антон Плигин, владелец Craft Republic:

— Нам кажется неправильным введение ограничений для любых категорий посетителей. Тем более, что они вводятся очень резко, без возможности подготовиться к новым требованиям.

Понятно, что через некоторое время все привыкнут к новым требованиям и QR-коды станут привычными, но пока мы видим, что многие решили переждать и посмотреть, как будет развиваться ситуация. Как следствие для нас — это падение выручки и убытки, которые нам никто не компенсирует. Если говорить о борьбе с вирусом, то в итоге это, конечно, даст эффект, но за наш счет.

Александр Мальцев, сооснователь RULE Taproom:

— Ну, как мы можем относиться? Конечно, мы неприятно потрясены всем этим, потому что опять ухудшается-ухудшается у нас ситуация и, самое главное, немного обидно, потому что проблема общая для всей страны и для всех отраслей, но решают ее почему-то только одной отраслью, как будто она во всем виновата, а именно рестораны, бары, кафе, клубы.

В целом, наша команда не отрицает проблемы и мы готовы были бы совместно решать ее со всем государством, если так можно выразиться, если бы это было не только за наш счет. Если бы это было более как-то продумано, как это, например, сделано в Соединенных Штатах Америки, в Англии и в Японии, насколько мне известно, где барам за их страдания будет что-то выплачиваться, что-то компенсироваться, аренда будет уменьшаться и прочее-прочее. Тогда да, тогда мы были бы готовы и QR-коды нас тоже не смутили бы. Мы нормально бы к этому отнеслись.

Но опять же, хотелось бы, чтобы это было не только в барах, но и повсеместно, потому что сейчас мы испытываем, конечно же, обиду, грубо говоря. Потому что мы кое-как накопили за время, пока нам более менее давали работать, а сейчас опять будем жить на это и может опять, как в первый локдаун, уйдем в минус и будем докладывать свои средства.

К этому и может привести. Мы будем работать в минус и мы, например, можем себе позволить как-то посидеть, а многие не смогут и будут, наверное, закрываться. И это будет сказываться дальше на всех на следующих этапах — влиять на дистрибьюторов, на пивоварни, на поставщиков, — которым тоже нужны деньги. Они не будут давать в долг заведениям, они не кредитная организация. То есть все пошло-поехало. В конце концов это все может привести к повышению цен, которые опять лягут на потребителя. Это общая инфляция, которая в данной отрасли коснется всех. Вот и все. Делаем, подчиняемся, но долго не протянем, если это затянется на пол года.