Главное фото: https://unsplash.com/@mindzar7

Продолжим наш цикл выездных барных обзоров и на сей раз исследуем пивные места города с тысячерублевой банкноты. Столица «Золотого кольца» России ежегодно привлекает множество туристов. За 2022 год Ярославский регион посетили более 2 миллионов человек, а по количеству туристических поездок область заняла первое место в Центральном федеральном округе. И давайте признаем, многие из этих людей не только церкви приезжают фотографировать. Ярославский музей-заповедник, Стрелка, Волжская набережная, Губернаторский сад, Театр драмы им. Волкова и Знаменская башня, — это все очень красиво и интересно, но не вписывается в рамки заданной нами темы, поэтому давайте перейдем к альтернативному путеводителю по пивным барам Ярославля.

Пивотека Plan B

Начнем с одного из уже культовых баров города – Пивотеки самой известной крафтовой пивоварни Ярославля Plan B. В то время, когда многие из неофитов ещё не знали названий «Ковбой Мальборо», «Отличный план» и Bathory, здесь уже гудели фанаты «Шинника», идущие на очередной матч команды на расположенные неподалёку домашние трибуны. Если вы приехали на выезд, ведите себя здесь поспокойнее.

Пивотека занимает помещение на первом этаже панельного жилого дома, и признаться честно, снаружи не сулит ничего хорошего. Но внутри это обжитое и изрядно декорированное двухкомнатное пространство, одновременно напоминающее спортбар, паб на районе и музей автомобильных моделек, производит исключительно приятное и «ламповое» впечатление. На ваш выбор 32 крана с исчерпывающей подборкой пива от номинальной пивоварни по лакомым ценам и широким ассортиментом гостевых сортов в фасовке. Стоит отметить, что льют здесь, как и в большинстве баров Ярославля, в православные 0,5 л. Один минус: кухни нет, только снеки.

Адрес: ул. Победы 34

Magnum Пивотека

Камерное заведение куда более молодой местной пивоварни. Меню простое: бургеры, картошка фри, гренки и прочее. Бургеры при этом отличные, а персонал — просто милашки с прокачанным скиллом общения. В розлив на кранах, как вы уже догадались, пиво и меломели от Magnum Brew, в небольшом холодильнике — расширенный выбор напитков не только от хозяев.

Адрес: ул. Чайковского 40

Rocks Gastropub

Этот бар в 2011 году открыл капитан ХК «Локомотив» Иван Ткаченко - серебряный призёр чемпионата мира и дважды чемпион России. К сожалению, в том же году он вместе с командой разбился в авиакатастрофе. После трагедии баром занимается его старший брат с семьей, продолжая воплощать мечту Ивана, чья хоккейная майка висит на видном месте в этом просторном и кипящем жизнью подвале.

Со времени открытия концепция от коктейлей и танцев изменилась в сторону пива и дружеских посиделок. Вашему вниманию представят полноценное меню кухни с более чем демократичными ценами, 16 кранов с довольно стандартным набором классики и крафта, а также большой выбор банок и бутылок из других регионов России и из-за рубежа. За большой контактной стойкой всегда можно обсудить результаты последних спортивных игр с барменами.

Адрес: ул. Депутатская 7 (крыльцо со скульптурой котика)

«Крапива»

Бар на главной пешеходной улице Ярославля, в котором любят заседать как туристы, так и местные любители пива. В «Крапиве» внушительная колоннада из 40 кранов, более сотни сортов в холодильниках, приличный выбор блюд, крепкие напитки, классная команда за баром и зачем-то кальяны… Льют в 0,4 л, что для Ярославля скорее исключение, но скидки в счастливые часы и акции по дням недели превращают и без того не очень высокие по столичным меркам цены в крайне приятные.

Адрес: ул. Кирова 10

Hygge

Это уже куда более «взрослое» и эстетское заведение пивоварни Plan B в подворотне с уютным двориком на той же улице Кирова. Раньше это помещение занимал Jawsspot, теперь здесь уютный интерьер в скандинавском стиле, еда с северным акцентом, минималистичный таплист, неплохой выбор вин, сидров и пива с приставками «имперский» и «спонтанный». Если устанете от стандартных пивняковых обшарпанных стен и захотите послушать джаз под смёрреброды, мидии и брискет с рюмочкой чего-то односолодового, вам сюда.

Адрес: ул. Кирова 5а

«Разлука»

Относительно молодой и молодежный маленький бар с эклектичным интерьером. Пятничными вечерами заполнен до отказа. На выбор 15 кранов разливного, около сотни банок фасовки, меню из модного стритфуда и «докрученной» барной классики. Настойки по запросу, музыка по кайфу. Соседство с прекрасным ателье дизайна водки «Лаборатория вкуса» с другой стороны дома ставит под угрозу ваши дальнейшие планы на вечер.

Адрес: ул. Трефолева 23а (вход со стороны памятника Собинову)

«Полтора питбуля»

«Хороший паб, не зоомагазин», - объясняют хозяева случайным прохожим своё название. Хотя случайных здесь особо и не бывает, поскольку вход в бар открывают только после нажатия на дверной звонок. Этот дог-френдли бар назван в честь собак хозяина (мама питбуль и молодой питбулёнок, потому и полтора) и любовь к породе в оформлении тоже прослеживается. Интерьер немного «стерильный», свет излишне яркий, но по сути имеем локальный паб про умеренную респектабельность, в противоположность более молодежному «Роксу». Все необходимые атрибуты на месте: 12 кранов (один касковый), небольшой выбор банок и бутылок (сидры в приоритете), заказы за контактной стойкой, деревянные бирдекели для завсегдатаев, пастуший пирог, фиш-н-чипс, яйцо по-шотландски, ростбиф, скёрт стейк, дартс и большие компании друзей. В планах получение лицензии на крепкие напитки, про настойки уже можно аккуратно поинтересоваться.

Адрес: ул. Собинова 44

«Афоня»

Место настолько же далекое от слова «крафт», насколько невозможное для обхождения стороной. Туристический аттракцион, отсылающий нас к снятой в Ярославле трагикомедии Георгия Данелии и заигрывающий со стилем советской пивной. Лагерок из пузатых кружек, таранька, столы-стоячки, колоритная кассирша в переднике, «неработающая» оплата картой, — вот это всё. Сувенирами из города можно закупиться здесь же в перерыве между обновлением содержимого рюмок.

Адрес: ул. Революционная 34

Ярославль куда более обилен на бары, чем может позволить себе посетить турист за два неполных дня, посему вероятно когда-то появится вторая часть этого путеводителя. А пока для самостоятельного изучения запомните еще такие названия: «Лига пива», «Пинта», «Крафт и бургер», «Романовский паб», «Борода», «Хмель & Гриль», «Брюгге», Hopmalt, «Литтл Грин», Heimbrauer и «Папин гараж». Приятных вам путешествий и вкусного пива!

P.S. Благодарю за помощь в организации поездки и написании статьи ярославского пиволюба Макса Яковлева!