Brewers Association составляет описания пивных стилей в качестве справочного материала с 1979 года. В процессе подготовки авторы руководства изучают обратную связь от представителей пивоваренной отрасли, судей, проводят анализ пива и консультируются с экспертами, а также компетентными любителями пива.

Помимо сотен незначительных правок, сделанных в нескольких пивных стилях, 2020 Beer Style Guidelines включает дополнения стилей и значительные изменения в существующих стилях.

Руководство пополнилось новыми стилями:

• Contemporary American-Style Lager
• Contemporary American-Style Light Lager

Значительные изменения внесены в следующих категориях:

• Emerging India Pale Ale переименован в Experimental India Pale Ale и помещен в категорию Hybrid/Mixed Lagers or Ales.
• American-Style India Pale Ale и Imperial India Pale Ale, Juicy или Hazy India Pale Ale и Imperial India Pale Ale, а также American-Style Black Ale, чтобы подтвердить различия между этими стилями и Experimental India Pale Ale.
• Название Contemporary Belgian-Style Spontaneous Fermented Ale было изменено, чтобы исключить отсылку к Gueuze Lambic.
• Скорректирован стиль Session Beer с целью подчеркнуть различия между пивом в классических стилях, но с пониженным содержанием алкоголя и пивом, крепость которого не превышает 5%.
• Скорректирован стиль Rye Beer, чтобы отразить более широкий спектр вкусовых и сенсорных признаков, возникающих при использовании различных сортов ржаного солода.
• American-Style Session Indian Pale Ale перемещен в группу Hybrid/Mixed Lagers or Ales.

«При ежегодном обновлении руководство сохраняет точность и актуальность для современного динамичного рынка пива», — отметил менеджер дегустационных конкурсов The Brewers Association Крис Сверси.

Ознакомиться с руководством 2020 Beer Style Guidelines можно по ссылке.