Лаборатория Экспериментального Пивоварения

История

В конце 2016 года был дан старт долгожданному проекту «Лаборатории экспериментального пивоварения» — творческая мастерская пивоваров компании «ОЧАКОВО», которые любят создавать новые сорта вкусного крафтового пива, импровизируя с солодами, хмелем, режимами варки и разными пивными стилями. Крафт, сваренный в ЛЭП, значительно отличается от стандартного евролагера: он более насыщенный по вкусу, способный удивлять, ведь за таким пивом всегда стоит индивидуальность пивовара. Главным идеологом ЛЭП выступил пивовар Андрей Мелетеев, который стал вдохновителем и творцом проекта.

История ЛЭП началась с мини-пивоварни, которая длительное время использовалась для оттачивания профессионального мастерства и творческих поисков пивоваров - экспериментов со вкусами и рецептурами. Со временем, варя пиво для души, пивовары накопили большую коллекцию интересных рецептов. Особенно удачные сорта, по оценкам коллег, из «запаса пивоваров» было решено представить на пробу знатокам и любителям оригинального пива.