Гильдия североамериканских производителей крафтового солода создала печать Craft Malt Seal («печать крафтового солода»), которая позволит пивоварням обозначать свою продукцию как содержащую уникальное сырье местного производства. Печать была официально представлена в День крафтового солода – 13 сентября.

«Создание этой печати – захватывающее событие для нашей организации, – заявил президент совета директоров Брент Мэннинг. – Потребители крафтовых напитков становятся всё более требовательными – печать поможет им поддерживать местные продукты».

Печать была разработана для выделения членов гильдии NACMG среди других производителей. Чтобы получить статус участника гильдии, завод должен производить от 5 до 10 000 метрических тонн солода в год и получать более 50% своего сырья в радиусе 500 миль от производства.

«Мы используем крафтовый солод множеством различных способов – он придаёт пиву необычный вкус, – сказал Даг Райзер, президент Burial Beer Company, – Печать дает нам прекрасную возможность начать разговор о крафтовом производстве и начать сближаться с фермерами и с нашими потребителями».