Пивовары из московской «Аляски» основательно подготовились к грядущим холодам и сварили крепкий и плотный тройной IPA «Ипапея». Процесс варки не обошелся без приключений.

«”Ипапея” — это тройной сверхплотный IPA, приготовленный на хмелях Galaxy, Chinook и Eldorado. Мы давно хотели сварить новинку без фруктов и всей этой ереси. Чисто и качественно, когда можешь насладиться солодом и хмелем, — рассказывает Юрий Катуков, основатель пивоварни, — Во время варки у нас взорвался варочник, сейчас он весь в шрамах. Нужно, в первую очередь, его вернуть в строй. А впереди пара интересных коллабораций и экспериментов, будем развивать направление ламбиков и бельгийской тематики».

Новый сорт будет доступен в магазинах и барах по всей России. В Москве «Ипапею» можно купить в магазинах сети ГлавПивМаг.

ABV 10%, плотность 22%, IBU 50