Achel может лишиться статуса трапписта

Из-за ухода монахов пивоварня Achel, которая является одной из 14 траппистских пивоварен, может лишиться этого статуса.

Текст
Craft Depot

Единственная траппистская пивоварня в провинции Лимбург больше не соответствует одному из главных условий статуса Authentic Trappist Product, который присваивает Международная ассоциация траппистов ITA. Несмотря на то, что пиво продолжает вариться в стенах аббатства, а прибыль от продажи все так же идет на нужды монастыря и благотворительность, монахи больше не участвуют в его производстве и даже не контролируют его — полгода назад последние монахи покинули аббатство Ахелсе Клейс и переехали в Вестмалле.

Тем не менее, по словам аббата Натанаэля Конинкса, пиво Achel по факту останется траппистским, так как Ахелсе входит в состав аббатства Вестмалле, и сохранит свои вкусоароматические качества. Единственным отличием станет отсутствие на этикетке пива логотипа Международной ассоциации траппистов.

Единственные два монаха, которые проживали в Ахелсе Клейс в последние четыре года, переехали в связи с преклонным возрастом. Аббат Конинкс поделился переживанием на счет исчезновения ордена монахов в связи с отсутствием притока новых людей. На данный момент в ордене 27 послушников.

История пива Achel началась в конце 1990-х годов. С обустройством пивоварни помогали монахи из аббатств Рошфор и Вестмалле. На сегодняшний день в ассортименте пивоварни четыре сорта — Blond 8%, Bruin 8%, а также Extra Blond и Extra Bruin крепостью 9,5%.