В «Z-Kitchen» будет 25 сортов разливного и 150 бутылочного пива - лучшие образцы от участников ассоциации крафтовых пивоварен Craft Depot. Благодаря вниманию хозяев заведения к фудпейрингу для каждого сорта здесь можно подобрать хорошее сочетание из арсенала традиционной американской коптильни. В ресторане можно попробовать стейки, колбаски и бургеры, котлеты для которых готовят с дымком. Также в коптильне готовят рыбу, креветки и цыпленка – всё это коптится на щепе из разных пород деревьев и обладает необычным вкусом и ароматом.