Техасские крафтовые пивоварни организуют Liquid Bake Sale

Десятки техасских крафтовых пивоварен объединятся для специальной коллаборации, доходы от которой пойдут на поддержку пивоваренной индустрии штата после года пандемии.

Текст
Craft Depot

Средства от продажи пива будут направлены Texas Craft Brewers Guild — организации, занятой продвижением и развитием техасского крафтового пивоварения. TCBG проводит различные мероприятия, в том числе Texas Craft Brewers Festival, который в прошедшем году состоялся в виртуальном формате. На сегодня в организации состоит более 300 техасских пивоварен.

Обычно на благотворительных ярмарках продается различная выпечка, доходы от которой идут в соответствующие фонды и организации. В рамках Liquid Bake Sale альтернативой пончикам и пирогам станет пиво. Требований к нему только два — должно быть сварено на территории Техаса и с использованием техасского солода. В остальном участники не ограничены одним рецептом или даже определенным стилем.

Пивоварни-участники начали варить пиво для Liquid Bake Sale еще в начале марта. К сегодняшнему дню уже представлены Imperial Babka Stout от Jester King Brewery, Lemonbar Blonde Ale от B & J's Pizza Brew pub и DDH IPA от Freetail Brewing Co.