Этим летом к Ассоциации Craft Depot присоединилась пивоварня Truehouse brewery. Её основатель Сергей Дроздов не похож на привычного крафтового пивовара — панка и экспериментатора. Он варит старинные сорта: немецкий пилс, баварское пшеничное, стаут. Именно за ними, уверен он, будущее: это золотая классика, к которой обязательно вернётся потребитель, устав от вкусовых добавок. Дроздов рассказал, зачем всем честным пивоварам надо объединяться и сколько смелости нужно, чтобы назвать один из сортов пива — «Вода».

Это очередной подкаст, сделанный Ассоциацией крафтовых пивоварен совместно с онлайн-радио «Глаголев FM». Кстати, в предыдущих выпусках мы уже обращались к теме обманчиво «простого» пива, когда немец Марк Раушман рассказывал о правильном пилснере.

И не забывайте, что 24 августа на Craft Depot Fest, где все это можно попробовать. Здесь мы вспоминаем, как Craft Depot Fest прошёл в прошлом году. А билеты на фестиваль этого года можно купить на главной странице.