01.02.2018

В продаже появился новый сорт «Зелёная миля» от ID Jons


В линейке ID Jons появилась новинка — пшеничное пиво «Зелёная миля». Сорт сварили ещё в октябре, а название пивовары посвятили одноимённым роману и фильму.

О тонкостях производства «Зелёной мили» в своём блоге рассказал Александр Иджон:

«Мне давно хотелось сварить вайцен, но не простой, а золотой немного другой, нежели у немцев. Поймаю бывало немецкого пивовара и спрашиваю — „А почему ваш вайцен обязательно 12,5% плотности?“. На что мне отвечает немецкий пивовар — „дИды так варили и нам завещали!“. „А что будет, если сделать плотней? Не вайценбок, но чуть плотней.“, не унимаюсь я. „Сделай и попробуй, а от нас с такой ерундой отстань!“, ласково отвечали немецкие пивовары. Сделал. Попробовал…».

Получилось, по словам пивовара, неплохо. У  «Зелёной мили» банановый аромат, небольшая горечь в послевкусии и лимонный оттенок. Пиво варилось у KONIX, для заказа необходимо обращаться в эту пивоварню.

zelenaja_milja-600x800.jpg