Вайсбир

Fruit Ninja Raspberries

Pivzavod77

5,0% ABV
1 IBU
9,0% OG
User name Craft Depot
Описание

Легкое пшеничное пиво в северогерманских традициях с добавлением малины. По легенде, наполеоновские войска называли Берлинер Вайссе - "шампанским с севера". Пиво традиционно сварено легким - 3,5% алкоголя при начальной плотности сусла 9%, использовалась традиционная засыпь немецкого ячменного и пшеничного солода. При варке сусла были добавлены живые культуры кисломолочных бактерий, которые придали этому пиву традиционную кислинку. На дображивании в танк поместили первоклассную фермерскую малину, которая придала пиву летний аромат и приятный розоватый оттенок.