До фестиваля осталось
 

Американская ассоциация пивоваров опубликовала обновлённое руководство по стилям пива на 2017 год

18.05.2017
Ассоциация пивоваров США (The Brewers Association) обновила руководство по стилям пива, выступающее единым справочником для отраслевых экспертов и жюри различных конкурсов.  В этом году в справочник не добавляли новые стили. Однако структура руководства была изменена: в стилевых описаниях добавили отдельные характеристики, в числе которых прозрачность, горечь, цвет и аромат. Всего в справочнике включены 152 классических стиля пива со всего мира.
С 1979 года Ассоциация ежегодно публикует гид по стилям пива, при создании которого опирались на труды известного британского журналиста Майкла Джексона. В 1977 году он выпустил Мировой путеводитель по пиву (The World Guide to Beer), до сих пор являющийся авторитетным изданием в пивной отрасли.

Авторы современного руководства по стилям пива стремятся сохранять исторически сложившиеся традиции пивоварения, которые не теряют своей значимости в современных рыночных условиях.

Полное руководство по стилям пива находится на сайте The Brewers Association.

Ссылка
Сделано в Progressive Media