Раухбир

Копченое пиво, по вкусу и запаху больше похожее на еду, а точнее, на кусок хлеба с балыком и беконом.

Родина раухбира — город Бамберг в Южной Германии. Солод в Бамберге уже несколько веков коптят прямо над источником дыма – горящим буков. В этом стиле пиве почти не читается хмель и им можно ужинать. Баварцы изначально варили элевые раухбиры, теперь в Германии варят и лагерного типа.

год основания -
страна происхождения
Германия
температура 8-12°С
расчетная горечь 18-25
крепость 5–8%
плотность 12-20%