Баварский хеллес

Светлый лагер, широко распространённый на юге Германии и в немецкоговорящих регионах Европы

До 1960-х годов был основным стилем пива в Германии, пока его не вытеснил более охмеленный пилснер. Helles образовано от немецкого Hell — «светлый, бледный». Пиво светлое, прозрачное, с небольшим количеством хмеля (обычно используется хмель Халлертау) и отчетливым солодовым вкусом. На юге Германии пиво называют Хеллес, Специаль (Spezial), Ландбир (Landbier), Мюнхенский лагер (Munich lager) или Экспорт.

год основания -
страна происхождения
Германия
температура 8-12°С
расчетная горечь 20-30
крепость 4.5-6%
плотность 11-13%